Happa Happa in the US of A

Es gibt viele Vorurteile wenn es um's Essen geht in den USA.

Alle Amerikaner essen nur Burger und Fritten und deshalb haben sie auch am Rücken Ti****... 

Sorry, aber dieses Gerücht muss ich jetzt mal vernichten. In den letzten 20 Jahren hat sich das Land stark gewandelt... Besonders in den Metropolen dieses Landes ist es eher unschicklich geworden (man entschuldige mein French) ein "Fat Ass" zu sein (fat = fett; ass = Arsch). (Excuse my French - Redensart die man benutzt bevor man ein Wort verwendet was nicht die feine Englische Art ist. "Entschuldige mein Französisch)

Du kannst nicht erwarten wie eine Millionen Dollar aussehen,
wenn du von der 1 Dollar Speisekarte isst.

Unhealty = Unsexy (unhealthy = ungesund; unsexy = nicht sexy). So treibt der Ami heute Sport und ernährt sich gesünder. Einfach schon mal aus dem sehr simplen Grund weil es trendy ist. Die Motivation eines Amerikaners etwas bestimmtes zu erreichen kann man nämlich auch oftmals daran messen WIE trendy etwas ist. Da macht es dann auch nichts, wenn in dem "HEALTHY SNACK" (healthy = gesund; snack = Zwischenmahlzeit) auch Farbstoffe mit einem Buchstaben und Zahlen davor zu finden sind. Hauptsache es steht healthy drauf und hat keine Kalorien. Die Halbweisheiten sind aber nicht nur hier in den USA verbreitet, sondern weltweit. Also kann man das dem Ami nicht direkt vorhalten.
Beweggrund hin oder her. Der Amerikaner isst heutzutage generell bewusster. Natürlich gibt es die oben besagten Amerikaner immer noch. Zu bewundern sind sie in voller Schönheit bei Walmart (der ein oder andere erinnert sich vielleicht noch an Walmart in Deutschland. Scheiterte das All American Concept doch genau daran: Es war dem Deutschen grob gesagt zu amerikanisch)

Die Spezies Walmartianer findet man sehr schön dargestellt in diesem Video:

Was isst man in den USA nun also, wenn man trendy sein möchte? P A L E O. Auch genannt Steinzeit Diät. Die lange Fassung kann man lesen wenn man auf P A L E O klickt. 

Die Kurze Zusammenfassung gebe ich euch:

Salmon (salmon=Lachs) mit Salat (Balsamic&Oil)

Gegessen werden darf was in der Steinzeit auch gegessen wurde. Gab es in der Ugah Ugah Zeit Fertiggerichte, welche man käuflich erwerben konnte? Nein! Gab es Dosenfutter mit so köstlichen Namen wie "SPAM"(spam = Müllpost oder aber Frühstücksfleisch. Ist so ziemlich das Gleiche wenn man mich fragt)? NEIN.

Also prinzipiell darf man z.B. keine vor-verarbeiteten Lebensmittel essen, man darf kein Brot essen, keine Nudeln, nur Bio und am Besten nur grasgefüttertes Fleisch (also die Muhkuh musste ausschliesslich Gras gegessen haben, bevor man sie über den Jordan schickte) und so weiter und so fort. Achso. Bohnen sind auch tabu. Aber das mag man gar nicht so schlecht sein. Es sei denn man strebt eine Karriere als Blasmusiker der besonderen Art an. Milchprodukte sind eher umstritten, ob man sie essen sollte oder nicht. Wenn, dann natürlich aber nur Bio. (Wie alles richtig funktionukelt usw. wie gesagt im Link hier im Blogpost wunderbar erklärt)

In den USA sollte man sowieso, ob PALEO oder nicht, nur BIO Milch kaufen und trinken.

Cedar Plank Salmon und Salat.

Denn was alles so in der anderen Milch rumschwimmt kann nicht gesund sein. Man achte dann auf den kleinen, unscheinbaren Sticker, der weiss, grün und rund ist. Wenn der nicht drauf ist, 

muss man vertrauen, dass wenn einer sagt er ist BIO auch BIO ist. Problem ist hier in den USA, dass es super teuer ist, diesen Sticker (ein Zertifikat) zu bekommen und sich viele kleine Biobauern das rein gar nicht leisten können. 

Grasfed Rib Eye, Mushrooms&Zwiebeln und Salat
(mushrooms = Champignons)

Damit ihr mal sehen könnt wie so ein Essen dann aussehen könnte, habe ich euch mal meine letzten Mahlzeiten verewigt. YES I am TRENDY. Aber so was von. P A L E O steht nämlich auch seit Neuestem auf dem Speiseplan meines Mannes und mir. Bilder befinden sich verstreut im Artikel.

In diesem Sinne. UGAH UGAH

Danger Girl.

"The basic principles of the Paleolithic Diet are so simple that most high school students can understand them."  Ben Balzer

"Die Grundprinzipien der Steinzeit Ernahrungsweise sind so simpel, dass es dir meisten High School Schüler verstehen." Ben Balzer (Wo genau der Witz liegt erkläre ich in einem anderen Blogpost)